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[星垂野闊]杰語飛嘗:阿聯酋EK367 台桃=杜拜 #5 一般餐

第一次搭乘阿聯酋航空(Emirates),對其機上餐點自然是相當感興趣
來自於中東國家的業者,設計給在地空廚的餐點菜色,究竟會如何呢?

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有別於平時搭機時多是一個人,這回有兩人一起出動
所以在餐點部份的取材也可以更多元一些,嘿嘿
我和狸貓管家兩人的餐點,就比照機師與副機師,原則上盡量不同
她的都是一般餐,我的則都是特別餐,哈哈

至於「特別餐」又是什麽餐,那就不一定囉
Emirates可允許乘客在訂位系統中,針對不同的航段預定不同特別餐
所以我的4段飛行,訂的便是4種相異的特別餐唷
(而且有兩種宗教屬性在裡頭,很明顯是來多元體驗的......)

但同一航段的晚餐和早餐會是一樣的
沒辦法晚餐吃一般餐、早餐吃亞洲素食餐唷,請留意

為了方便日後搜尋,這回便把一般餐與特別餐分開來寫
雖然特別餐往往會先上菜,但還是先來看看一般餐的部份!

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每位乘客在登機後(有時是起飛前,有時是平飛階段)
都會領到該航段的餐點menu,會由空服人員一一發送
無論是享用一般餐,或是預定了特別餐都會拿到

其實既然大家都有,那麽該流程是可以早早塞在座位上的
但相對於那麽做,若能將菜單親自一一發到每位乘客手上
感覺好像還是更高檔一些些,哈哈

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不同航段領到的菜單,文字版本也會有異
我們從臺灣出發的航班,便有英文、正體中文,以及阿拉伯文

我想這是很貼心的安排
畢竟對於許多玩家來說,外文菜單並不是那麽容易閱讀的玩意兒
外籍的阿聯酋航空願意做到這點,是令人肯定的!

今日的班機是將近半夜離開桃園,清晨一早抵達杜拜
機上提供餐點將會是一頓簡餐(Light Meal),再加上一頓早餐
途中如果覺得挨餓,還可以請空服員提供「速食杯麵」,嘿嘿

menu裡頭不會特別標出酒水飲料有哪些,請乘客們隨機應變囉!

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中間的部份快轉跳過,直接上菜囉......

供餐時段約為台北時間凌晨01:00
如果不想吃宵夜,也不要感到太為難
可以請空服姊姊不要上餐唷

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這是整份的經濟艙 x 一般餐 x 簡餐
包括一份主餐、一份開胃菜、一份甜點、一顆麵包,以及一杯包裝水
水的部份只是暫時先墊檔的,待會兒另外會有酒水飲料供應

Emirates的送餐流程,是先跑主餐車,再跑酒水車
兩者的任務是分開進行的,相當於一條走道會有4名組員服務
這樣子每輛酒水車上能夠囤積的飲品種類與數量,應該會更多吧

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麵包部份是個別包裝好的,沒有加熱
請善用您的主菜餘溫,給予麵包和奶油最熱情的掌聲(誤)

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甜點項目的挑戰者,是胡蘿蔔蛋糕

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開胃菜是沙拉結合前菜的綜合體,玉米加中式涼拌捲心菜
上頭那片則是煙燻鴨肉

話說Emirates的餐點設計,似乎比較偏廢水果的部份
因此不會有獨立的一格水果(早餐才有)
要嘛是和沙拉結合,要嘛就掰掰了
這可能跟國人的飲食習慣稍不同,很在意者請留意啦

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鏘鏘,主餐看起來還不錯唷

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這頓的主餐有「匈牙利燉牛肉」與「魚香炒魚」兩種可以選
很明顯這是燉牛肉的部份

由於Emirates是來自信奉伊斯蘭教的阿拉伯聯合大公國
所以無論如何不會有供應豬肉製作的餐點

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匈牙利燉牛肉搭配的主食為奶油馬鈴薯泥
雖然是馬鈴薯「泥」,不過還是弄出了雕花造型,哈哈

主食的部份在菜單是有提的
想吃米飯的乘客,請點魚香魚唷

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酒水的部份,經濟艙也有供應紅、白酒
但是我不喝酒,就沒法評價了
狸貓管家覺得白酒還不錯啦

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很明顯的,白酒倒出來不會是這個顏色
那是我的蘋果汁啦,哈
(不知道為何,上飛機都很愛點蘋果汁...)

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除了蛋糕之外,每份餐點還會有一塊巧克力唷

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話說我們還蠻喜歡Emirates的塑膠杯圖案
比起什麽都沒有的杯子,感覺頗有質感

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擺在閱讀燈底下,連桌板都有螺紋投影的效果,哈

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接下來就是經濟艙 x 一般餐 x 早餐的部份啦

早餐的供應時段,約為目的地杜拜時間的3:00
也就是降落前的兩小時左右

早餐的組成包括一份主餐(可挑選)
一份牛角麵包(與各式塗料)、一份水果,再加上一杯包裝水

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牛角麵包的口感還不錯
聽聞機上的加熱方式,是比較偏向「蒸」的概念
很慶幸牛角麵包並沒有因此吃進太多水分

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醬料選擇有Anchor的奶油,一份乳酪,以及草莓果醬
請留意Anchor奶油的部份,這點到下一篇印度餐時會再提到

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最後就是早餐的主餐啦
有「雞蛋炒麵」與「煎蛋」兩種菜色可以挑選
「煎蛋」的主食仍為馬鈴薯泥
而「雞蛋炒麵」的料理方法也偏向中式,看玩家怎麽挑選囉


整體下來,經濟艙的一般餐都還不錯吃
沒有什麽太大的挑剔之處,應該可以給85分吧

順道提醒,這些餐點是由長榮空廚製作提供的唷,也鼓勵一下!


#1報到 | #2登機 | #3座位 | #4娛樂 | #5一般餐 | #6印度餐 | #7飛行

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取材時間:2014-05


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